КАЧЕСТВО СВЕЖЕГО ОХЛАЖДЕННОГО МЯСА

ЭКОНОМИЧЕСКИ И ЭСТЕТИЧЕСКИ ВЫГОДНО

Приготовить вкусное и полезное мясное блюдо можно только из качественного мяса. Более того, обработка мяса в домашних условиях только тогда доставляет удовольствие, когда продукт свежий по всем показателям. Потребляя качественный продукт, Вы получаете не только эстетическое удовольствие, но и обеспечиваете организм всеми ценными питательными веществами, которые содержаться в мясе. Да и с точки зрения экономии купить качественное мясо гораздо выгоднее потому, что Вы практически не будете иметь отходов. А такие отходы Вы тоже оплачиваете, приобретая продукт некачественной разделки. Поэтому в наших магазинах мы реализуем только качественную продукцию, цены на которую доступны всем покупателям.

Наши специалисты строго контролируют качество и безопасность всего ассортимента свежего мяса на всех этапах его реализации – от поставщиков продукта до передачи продукта в руки покупателя:

• вся входящая продукция проходит обязательный лабораторный контроль;
• объемы мяса и его обвалку мы осуществляем с такой ритмичностью, чтобы вся продукция была продана не более чем за 48 часов. Таким образом, в холодильных витринах наших магазинов только свежая продукция;
• мы не экономим на качестве – работаем только с проверенными поставщиками, которые выкармливают скот по определенным правилам и необходимое время;
• для обработки и хранения каждого вида мяса соблюдается своя технология, чтобы обеспечить максимальную сохранность качества свежего продукта. Например, мясо говядины созревает в наших разделочных цехах порядка 72 часов. За это время говядина приобретает все необходимые характеристики, за которые ценится покупателем;
• обвалка и разделка на порции производится опытными мастерами по всем правилам. Поэтому наша продукция не имеет ненужных включений, таких, например, как жилы, сколы кости, пленки и т.п., которые не пригодны в пищу. Мы продаем только мясо!

НА ВИД И ЦВЕТ

Человеческими органами чувств легко воспринимаются главные показатели качества свежего мяса: цвет, запах, сочность.

• Цвет мяса и птицы наших магазинов всегда соответствует натуральным цветам, характерным для каждого вида и сорта. Прекрасный товарный вид нашей продукции достигается благодаря соблюдению всех правил разделки и хранения, а также скорости продаж.
• Запах – только натурального продукта, без инородных ароматических примесей, так как воздух в наших магазинах не только кондиционируется, но и обеззараживается специальными приборами.
• Консистенция, а именно: мягкость, упругость, нежность и сочность. Эти характеристики внешнего вида свежего мяса в наших магазинах всегда на высоком уровне. Чем выше влагоудерживающая способность мяса, тем сочнее и нежнее будет из него готовое блюдо.

Наши продавцы-консультанты – специалисты своего дела. Поэтому совершать покупки в наших магазинах комфортно и легко. Каждому покупатели наши продавцы помогут выбрать нужный продукт.